Maciej opowiada o wiosennym gotowaniu, smakach z dzieciństwa i zasadach dobrego gotowania oraz o kulinarnych stereotypach.

Zobacz listę zwycięzców.

Sławna córka Wojciecha Kossaka, poetka Maria Pawlikowska - Jasnorzewska była typowym niejadkiem do tego bardzo wybrednym. Długi czas była wegetarianką. Mówiła: „nie chcę aby mój żołądek był krematorium dla zwierząt”. Latem zajadała się bobem, wiosną, sałatką z rzeżuchy .Podawano dla niej osobno jarzynki, kalafior, marchewkę, zielony groszek, jajka pod różną postacią. Osłabła jednak tak, że lekarz domowy ostrzegł ją, że może wpaść w anemię.

Czy istnieje odrębna kategoria: potrawy mazowieckie? Właściwie trudno odpowiedzieć na to pytanie. Potrawy innych regionów: podhalańskie, śląskie, wielkopolskie, kaszubskie są łatwo rozpoznawalne. Mają swoją historię, swoje specyficzne nazwy, w związku z czym wiadomo skąd wywodzą się pyry z gzikiem, skąd rebno prażnica, kwaśnica, czy modro kapusta, ale w przypadku Mazowsza trudno o takie wyróżniki. W jakim stopniu można uznać za potrawę mazowiecką gęś po kurpiowsku, flaki po warszawsku, czy śledzie po łowicku?

Lista zwycięzców

Jednym z wiosennych postanowień jest zrzucenie po zimie zbędnych kilogramów. Niestety, jogging czy intensywne ćwiczenia na siłowni to tylko połowa sukcesu. Musimy mieć świadomość, że koniecznie trzeba zmienić nawyki żywieniowe. Pomoże w tym odpowiednio zbilansowana – zdrowa dieta. Powinna być lekkostrawna, z wyeliminowaniem potraw tłustych i węglowodanów, w oparciu o lekkie i smaczne produkty nabiałowe,

Od 3 do 10 czerwca, Czeremcha już po raz dwunasty przeżywała najazd fanów folku z całego kraju. Przez kolejne lata spotkania folkowe "Z wiejskiego podwórza", zdobywały uznanie widzów i wykonawców. Są jedną z najlepszych imprez folkowych w kraju, a jedyną tego typu na Podlasiu. Tym razem, w Czeremsze zaprezentowało się blisko 20 zespołów muzycznych i grup teatralnych.

Nadchodzi wielkimi krokami czas przygotowywania zapasów na zimę, cóż lato niestety kiedyś się skończy... Wszystkim chcącym zachować trochę lata na "poźniej" przedstawiam podstawowe techniki i sposoby na wykonanie domowych przetworów.

Od dziś w części MACIEJ nowy dział - WYPRAWY MACIEJAł, w którym w miarę możliwości na bieżąco będziemy starali się przekazywać Wam relacje przynajmniej z niektórych Kuroniowych wypraw. Maciej często pisze o tym jaki jest zabiegany z chochlą w jednej, a patelnią w drugiej ręce. Najwyższy czas pokazać, że to prawda, a że zbliżają się wakacje postaramy się Was od czasu do czasu poinformować o najbliższych spotkaniach Maciejem, może właśnie będziecie w pobliżu…

Wyłoniliśmy zwycięzców konkursu kryminalnego.