Przepis
Drób
Skrzydełka indycze z grilla
Składniki
- 1,5 kg skrzydełek indyczych
- 4 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu
- sól cebulowa
- tymianek, majeranek, ostra papryka
Sposób przygotowania
Skrzydełka dzielimy na porcje. Do wrzącej wody wkładamy obrany i pokrojony imbir, obrany czosnek, miód, przyprawy i oczywiście skrzydełka (woda powinna tylko przykrywać mięso) i gotujemy 15-20 minut. Obgotowane skrzydełka wyjmujemy, natomiast wywar odparowujemy (najlepiej na patelni), żeby zgęstniał. Skrzydełka układamy na grillu i opiekamy z obu stron. Podczas pieczenia grubo smarujemy zagęszczonym sosem.