Polędwiczka z pieczarkami w sosie sojowym to niewątpliwie jedno z moich ulubionych dań. Na pewno jest bardzo szybkie w przygotowaniu, smacznie się prezentuje i wszystkim smakuje. Dodatkowo zachęcam do śledzenia mojego bloga ponieważ w planie mam przygotować całą serię pysznych i szybkich dań z woka!
POLĘDWICZKA Z PIECZARKAMI W SOSIE SOJOWYM
Składniki:
500 g polędwiczki wieprzowej
Marynata do mięsa:
- 100 ml sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 3 ząbki czosnku,
- kawałek imbiru wielkości korka od wina
- 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
Pozostałe dodatki:
- 400 g pieczarek
- 1 pęczek grubego szczypioru
- pół opakowania makaronu chow mein
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Polędwiczka z pieczarkami w sosie sojowym
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Na początek polędwiczkę wieprzową pokrój w cienkie plastry i przełóż do miski. Mięso zamarynuj połową sosu sojowego (50 ml), olejem sezamowym, roślinnym oraz startym czosnkiem i imbirem.
Krok 2:
Pieczarki pokrój w ćwiartki, a szczypior w jedno centymetrowe kawałki. Odstaw na bok. Zaraz użyjesz ich ponownie.
Krok 3:
Następnie makaron chow main przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4:
Na bardzo rozgrzanego woka lub dużą patelnię wrzuć mięso, dzięki temu polędwiczka ładnie się zrumieni. Smaż przez kilka minut aż się zrumieni od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj pieczarki i smaż około 2 minuty, po tym czasie dodaj szczypior. Na koniec wlej pozostały sos sojowy oraz mąkę ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą.
Krok 5:
Na koniec kiedy sos gęstnieje dodaj odcedzony makaron. Całość wymieszaj i podawaj z prażonym sezamem.
Polędwiczka z pieczarkami w sosie sojowym
Smacznego!
Więcej przepisów na pyszne dania azjatyckie znajdziesz >> TUTAJ<<
Pamiętaj, że jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami znajdź mnie na Intagramie.
