X

Czego szukasz?

Przepis

Przygotowanie klasycznego indyjskiego chleba Naan w domowym zaciszu może być fascynującym doświadczeniem kulinarnej podróży przez Indie. Naan to pyszny, puszysty chleb, który doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami kuchni indyjskiej, takimi jak curry czy dal. Dzięki prostemu przepisowi możesz samodzielnie przygotować ten wyjątkowy chleb i cieszyć się jego smakiem wraz z rodziną i przyjaciółmi.

Klasyczny indyjski chleb Naan

Składniki:

  • 2 niepełne szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 2 i pół łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Pierwszym krokiem jest roztwór drożdży w ciepłej wodzie. Pozostaw mieszankę na około 10 minut, aż drożdże się aktywują. W międzyczasie w misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i sodę. Następnie dodaj jogurt i olej, a także aktywowane drożdże. Z wszystkich składników wyrób gładkie ciasto, które przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości przez około 4 godziny.

Krok 2:

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je na stolnicę posypaną mąką i podziel na 6 części. Z każdej części uformuj kulę, a następnie wałkuj na cienkie placki o grubości kilku milimetrów. Następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 260 stopni C i umieść płaską blachę lub kamień do pieczenia pizzy wewnątrz.

Krok 3:

Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, włóż placki ciasta na płaską blachę i piecz przez około 4 minuty, aż Naan nabierze złotego koloru i zacznie puchnąć. Po wyjęciu z piekarnika możesz cieszyć się aromatycznym i pysznym chlebem Naan jako dodatkiem do Twoich ulubionych dań kuchni indyjskiej. Gotowy chleb Naan najlepiej smakuje podany z gorącym curry lub innym ulubionym daniem. Teraz możesz rozkoszować się smakiem Indii w swoim własnym domu!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również