|
|
Książka kucharska internauty
Kuchnia w ogrodzie i ... nie tylko
Autor: Chef Paul
Data dodania: 2007-02-17
Nota autora: Dziś, w dobie kuchenek mikrofalowych i przetwarzania żywności za pomocą chemii i genetyki ... zatęskniliśmy, aby smaki i zapachy potraw naszych przodków, znowu powróciły na nasze stoły.
Wracajmy zatem czasami do tej prawie zapomnianej już krainy
Ilość przepisów: 92
Ilość komentarzy: 115
… jeżeli Wam zostanie homar z poprzedniej kolacji, cóż z takim jednym skorupiakiem począć, jeżeli na następną wieczerzę mamy już więcej osób ? … można go zjeść samemu, … lubo też, spożytkować do wyśmienitej zupki. |
 |
|
|
Możemy podawać na "fusilli con spinaci". |
 |
|
|
... fusilli, czyli po prostu "świderki" |
 |
|
|
... z giczą cielęcą, rosół jest bardziej aromatyczny |
 |
|
|
... jeżeli nie mamy kuropatwy, zamiennikiem może być duża "kornwalijska kurka" lub mały kogucik |
 |
|
|
Możemy podawać do "zielonych sałat" lub owoców morza. |
 |
|
|
Możemy podawać z pieczywem czosnkowym i zieloną sałatą z oliwkami i pomidorem. |
 |
|
|
Możemy podawać ze świeżym pomidorem i ogórkiem kiszonym. |
 |
|
|
... jeżeli ktoś lubi bardziej pikantne, ... dodajemy część pestek z papryki |
 |
|
|
... uwędzone żeberka, możemy także, dodać do ugotowanej z grzybkami kiszonej kapusty. |
 |
|
|
|
|
