|
|
Łazanki z kapustą i grzybami
Składniki:
- 500 g mąki (ok. 3 szklanki)
- 2 jajka
- ew. 500 g makaronu - łazanki
- po 750 g białej kapusty i świeżych grzybów
- 100 g tłuszczu (masło, smalec, olej)
- 2–3 cebule
- 250 ml śmietany
- natka pietruszki lub koperku
- sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Z jajek, mąki i odrobiny wody zagniatamy ciasto jak na makaron. Ciasto cienko wałkujemy i kroimy w szerokie paski, a te w kwadraciki. Wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy. Kapustę obgotowujemy, a następnie wyciskamy i siekamy. Kroimy w kostkę cebule i przesmażamy ją na smalcu, dodajemy grzyby i dusimy razem z cebulą do miękkości, odparowujemy. Grzyby mieszamy razem z kapustą, dodajemy łazanki, sól i pieprz. Zapiekamy w piekarniku. Przed zapiekaniem w piekarniku zalewamy potrawę śmietaną i posypujemy posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Powyższą potrawę możemy wykonać też z samą kapustą lub grzybami.
Kategoria:
Makarony Przepisy Wigilijne
Komentarze do tego przepisu:
na pewno będzie smaczne - co więcej, wszystkie przepisy które wykonywałem autora P.Macieja były znakomite wczoraj jedliśmy królika w/g przepisu śląsko-morawskiego był znakomity a dzisiaj będą łazanki - już na samą myśl" ślinka mi leci" z pozdrowieniami Jan
Moja żona robi podobne tylko bez śmietany-cudo!
Super ale dobre są z grzybów suszonych,naczynie do zapiekania posypać tartą bułką.Pozdrawiam.
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
|