|
|
Papryka faszerowana mięsem
Składniki:
- 8 strąków papryki
- 3 pomidory
- 200 g ryżu
- 700 g mielonego mięsa
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 jaja
- 2 łyżki oleju
- 250 ml wywaru mięsnego (może być z kostki)
- tymianek, majeranek, rozmaryn
- sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wody i odcedzamy lekko twardy. Czosnek siekamy i ucieramy z odrobiną soli, cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju. Mieszamy mięso, ryż, jaja, cebulę, czosnek i przyprawy: posiekane świeże zioła, lub suszone, sól i pieprz. Mieszamy farsz, a następnie myjemy papryki, wydrążamy środki. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Papryki nadziewamy farszem, układamy w rondelku, dodajemy trochę oleju, wywar i wrzucamy pokrojone pomidory. Dusimy na małym ogniu przez około 25 minut.
Kategoria:
Warzywa faszerowane
Komentarze do tego przepisu:
uczę sie dopiero gotować.i chcialabym zrobić coś innego.mam 2 pytania czy mięso mielone to nadziewa się surowe aha i co z tym pomidorem on ma być naokoło papryki?
Witam ! Dawno temu oglądałem program w telewizj z Pana udzialem na temat faszerowanej papryki O ille dobrze pamiętam był to przepis na paprykę po kaukasku.Niestety przepisu tego nie pamiętam. Pamiętam jedynie wspomnie po tej potrawie , którą zrobiłem wg, Pańskiego przepisu. Przygotowuje przyjęcie i i chciałbym zgotować moim gościom niespodziankę w postaci tej potrawy. Proszę Bardzo o przesłanie mi przepisu. Z poważaniem Wiktor
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
|