Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na plasterki. Solimy. Podgrzewamy w rondlu tłuszcz, wrzucamy do niego posiekaną cebulę i ziemniaki. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu, aż zmiękną. Można oprócz soli użyć mieszanki różnych suszonych ziół i przypraw, np.: po pół łyżeczki kminku, tymianku i szczypty gałki muszkatołowej, można również dodać posiekany ząbek czosnku.