Logowanie

Login
Hasło

Sangria

Składniki:
  • 750 ml czerwonego, wytrawnego wina
  • 50 ml białego rumu
  • 50 ml likieru pomarańczowego Cointreau
  • świeżo wyciśnięty sok z 1 pomarańczy i 1 cytryny
  • 100 g cukru
  • po 1 pomarańczy, cytrynie, bananie, jabłku, brzoskwini i gruszce
  • 8 kostek lodu
Do dekoracji
  • duży twist ze skórki cytrynowej
  • duży twist ze skórki pomarańczowej
Sposób przyrządzania:
Wszystkie owoce dokładnie myjemy, osuszamy i obieramy ze skórki. Cytrynę, pomarańczę i banana kroimy w plasterki. Jabłko, gruszkę i brzoskwinię kroimy w ósemki, usuwając pestki. Owoce wkładamy do szklanej wazy, zasypujemy cukrem i zalewamy sokami z cytryny i pomarańczy, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Wlewamy wino, rum i likier, mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wstawiamy na 4 godziny do lodówki. Przed podaniem wrzucamy kostki lodu i delikatnie mieszamy. Serwujemy w wazie udekorowanej długimi twistami z pomarańczy i cytryny. Rozlewamy łyżką wazową do dużych kieliszków do czerwonego wina.
Autor:
Data dodania:
2007-03-23
Dział:
Przepisy Macieja
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Napoje alkoholowe
Komentarze do tego przepisu:
@ 2007-06-30
Witam,

Panie Macieju nie wiem czy Pan wie ale w Hiszpanii są dwa rodzaje sangrii czyli napoju alkoholowego.

Pierwsza jest na winie a druga na szampanie ( polecam bardziej )

Ponieważ uwielbiam ten trunek próbowałem go w wielu restauracjach i kawiarniach.

Najlepsza okazała się w kawiarni hotelowej i udało mi się wydusić przepis od barmana.

- biały szampan około 300 ml
- 50 ml cointreau
- 50 ml ginu
- 50 ml koniaku
- sok pomarańczowy około 250 ml
- owoce swieże pokrojone w plastry lub kosteczki( truskawki, cytryna, pomarańcze,
kiwi, banan)
- sok z granatów Grenadina około 25 do 50 ml

Sposób przyrządzenia:

Do dzbanka szklanego najlepiej przezroczystego od 1 do 1,5 litra wrzucamy przygotowane owoce, kostki lodu i reszte skłądików Uwaga Grenadine zostawiamy na koniec ponieważ uzupełnia ona smak i kolor.
Najlepiej osiągnąć kolor RÓŻOWO-POMARAŃCZOW
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
newsletter
mapa_strony
 
 
do góry
wstecz
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.

Catering Warszawa

Realizacja: ideo
Powered by: cms edito