|
|
Sangria
Składniki:
- 750 ml czerwonego, wytrawnego wina
- 50 ml białego rumu
- 50 ml likieru pomarańczowego Cointreau
- świeżo wyciśnięty sok z 1 pomarańczy i 1 cytryny
- 100 g cukru
- po 1 pomarańczy, cytrynie, bananie, jabłku, brzoskwini i gruszce
- 8 kostek lodu
Do dekoracji
- duży twist ze skórki cytrynowej
- duży twist ze skórki pomarańczowej
Sposób przyrządzania:
Wszystkie owoce dokładnie myjemy, osuszamy i obieramy ze skórki. Cytrynę, pomarańczę i banana kroimy w plasterki. Jabłko, gruszkę i brzoskwinię kroimy w ósemki, usuwając pestki. Owoce wkładamy do szklanej wazy, zasypujemy cukrem i zalewamy sokami z cytryny i pomarańczy, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Wlewamy wino, rum i likier, mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wstawiamy na 4 godziny do lodówki. Przed podaniem wrzucamy kostki lodu i delikatnie mieszamy. Serwujemy w wazie udekorowanej długimi twistami z pomarańczy i cytryny. Rozlewamy łyżką wazową do dużych kieliszków do czerwonego wina.
Kategoria:
Napoje alkoholowe
Komentarze do tego przepisu:
Witam,
Panie Macieju nie wiem czy Pan wie ale w Hiszpanii są dwa rodzaje sangrii czyli napoju alkoholowego.
Pierwsza jest na winie a druga na szampanie ( polecam bardziej )
Ponieważ uwielbiam ten trunek próbowałem go w wielu restauracjach i kawiarniach.
Najlepsza okazała się w kawiarni hotelowej i udało mi się wydusić przepis od barmana.
- biały szampan około 300 ml - 50 ml cointreau - 50 ml ginu - 50 ml koniaku - sok pomarańczowy około 250 ml - owoce swieże pokrojone w plastry lub kosteczki( truskawki, cytryna, pomarańcze, kiwi, banan) - sok z granatów Grenadina około 25 do 50 ml
Sposób przyrządzenia:
Do dzbanka szklanego najlepiej przezroczystego od 1 do 1,5 litra wrzucamy przygotowane owoce, kostki lodu i reszte skłądików Uwaga Grenadine zostawiamy na koniec ponieważ uzupełnia ona smak i kolor. Najlepiej osiągnąć kolor RÓŻOWO-POMARAŃCZOW
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
|