Przygotować ciasto z krupic, mleka, jaj i soli. Liście kapuściane dokładnie umyć, rozłożyć i nałożyć na nie cienką warstwę ciasta i piec w piecu piekarskim lub na blasze do lekko zarumienionej powierzchni. Gdy liście staną się miękkie, poliźniki powinny być gotowe.