Grzyby i cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle do miękkości, pod koniec duszenia dodajemy pokrajaną w cienkie paski szynkę.
Ziemniaki gotujemy do 3/4 ich miękkości i obieramy ze skórki.
Ścinamy ziemniakom cienki plaster a większą część ziemniaka drążymy łyżeczką.
W wydrążone miejsce wkładamy farsz grzybowy, na wierzch kładziemy kawałek sera i przykrywamy ściętym uprzednio plastrem ziemniaka.
Zawijamy w posmarowaną folię aluminiową i grillujemy w średniej temperaturze około 10 minut.
Smacznego