Rybkę przyprawiam solą i pieprzem. Kroję ją na paski 3 centymetrowe. Rybę przesmażam na oleju i maślę na lekko złoto. Wtedy dokładam warzywka i podlewam je bulionem. Duszę do czasu gdy warzywa sa miekkie. Doprawiam do smaku i czasami zaprawiam jeszcze smietaną i odrobiną sera żółtego.