Gotujemy wywar z przyprawami i dodajemy kaszę. Ciągle mieszając, gotujemy kaszę ok. 10 minut. Następnie odstawiamy garnek z kaszą do napęcznienia. Smarujemy niedużą blaszkę masłem i nakładamy równą warstwą o grubości 2–3 cm napęczniałą kaszę. Gdy ostygnie kroimy ją w kostkę. Smażymy na oleju i podajemy do mięs lub samą z sosami.