Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę. Oprósz pieprzem. Marchewki i cebulę obierz. Marchewki pokrój w słupki, cebulę w piórka, a plastry ananasa na kawałeczki. Paprykę przetnij wzdłuż na pół, usuń środki z pestkami, strąk opłucz, pokrój w paseczki. W rondelku mocno rozgrzej olej wymieszany z olejem sezamowym. Wrzuć kostki schabu, stale mieszając smaż na złoty kolor. Mięso wyjmij, osacz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Oprósz solą. Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj słupki marchewki, mieszając smaż 1-2 minut wrzuć kawałki ananasa i fasolkę, wlej bulion, zagotuj. Przypraw do smaku solą, pieprzem, cukrem, octem ryżowym oraz sosem sojowym i sosem chili. Gotuj pod przykryciem około 10 minut na małym ogniu. Sos zagęść mąką ziemniaczaną rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Do rondla włóż mięso, całość pogrzej. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.