Zrobić zalewę z piwa przypraw cebuli czosnku oliwy z oliwek i rodzynkami. Królika natrzeć majerankiem bardzo dokładnie, Można utrzeć majeranek z masłem i dobrze go wysmarować w środku. Włożyć do niej królika i zostawić na jeden dzień w naczyniu tak by królik był cały zakryty zalewą. Przełożyć do brytfanny lub garnka. Dusić aż do zredukowania płynu tak o 1/2. Dodać śmietany i dusić aż do miękkości podlewając sosem. lub delikatnie odwracając. Przyprawić do smaku solą pieprzem. Podawać z czerwonym wytrawnym winem.