1 kostka masła - musi być miękkie zioła (mam ten luksus - uprawiam na działce) czyli: bazylia, tymianek, oregano, pietruszka, liście magii, selera, pietruszki, rozmaryn, estragon, szałwia, koperek, trochę mięty - wszystkiego duża, duża garść - drobno pokroić, zmiażdżyć 3-4 duże ząbki czosnku, wszystko wymieszać z masełkiem i do lodówki na 1 godz. Podawać do wszystkiego co z grila.