Logowanie
|
Czulent Składniki:
 Sposób przyrządzania:
Ziemniaki obieramy i kroimy na pół, mięso kroimy w kostkę. Do dużego garnka wkładamy kość szpikową i mięso, obraną cebulę i czosnek, fasolę, ziemniaki oraz kaszę. Zalewamy trzema szklankami wody, dodajemy przyprawy i gotujemy, po 15 minutach zmniejszamy ogień i dusimy około 2 godzin, dolewając wody, gdy wyparuje. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika albo odstawiamy na ciepłą blachę, sprawdzając wcześniej, czy ilość wody jest wystarczająca. Wyjmujemy z pieca i podajemy następnego dnia.
Autor:
Data dodania:
2007-08-14
Dział:
Przepisy Macieja
Grupa:
Mięsne
Kategoria:
Wołowina i cielęcina
Komentarze do tego przepisu:
Bzdura to nie jest czulent !
Składniki:
1 kg wołowiny pieczeniowej 40 dag fasoli kolorowej 50 dag kaszy pęczak 4 cebule 5 g czerwonej papryki mielonej słodkiej 3 główki czosnku smalec ( najlepiej gęsi ) sól pieprz Sposób przyrządzania: Dzień wcześniej fasolę oraz kaszę należy namoczyć w przegotowanej wodzie.Mięso pokroić w grubą kostkę i smażyć na tłuszczu. Osobno podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.Do brytfanki lub żaroodpornego naczynia włożyć warstwami namoczoną fasolę, podsmażone mięso i czosnek (całe ząbki).Posypać paryką,pieprzem i solą a wierzch przykryć cebulą i kaszą.Całość zalewamy wodą (do 1/3 wysokości), przykrywamy i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 3 godziny. Przed wyjęciem z pieca należy sprawdzić czy fasola oraz mięso są miękkie, delikatnie wymieszać i ewentualnie doprawić.
Ja stary żyd jadam czulent od 40 lat.zastanawiam siĘ co to jest ???????????
co to jest ????? To nie jest czulent !!!!!!!!!
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
Ostatnio dodane przepisy |
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.
Realizacja: ideo