Makaron gotujemy wg. wskazówek zamieszczonych na opakowaniu. Jajka wrzucamy na osoloną wodę i gotujemy na twardo. W tym czasie przygotowujemy pastę: wędlinę oraz umytą, oczyszczoną paprykę kroimy w cieniutkie paseczki lub drobną kosteczkę. Rzodkiewkę ucieramy na tarce. Dodajemy masło oraz serki topione lub starty, żółty ser. Ugotowane jajka obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę lub rozdrabniamy je widelcem. Wszystkie składniki mieszamy i ucieramy na jednolitą masę doprawiając do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą nadziewamy ugotowane rurki canelloni.