W rondlu podgrzewamy olej i przesmażamy na nim na złoto cebulę. Dodajemy mięso i mieszając obsmażamy ze wszystkich stron. Odstawiamy. Jeżeli dysponujemy pojedynczymi przyprawami, to najpierw strączki chili pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w bardzo cienkie plasterki, a następnie ucieramy z pozostałymi przyprawami. Utarte przyprawy lub gotową mieszankę dodajemy do mięsa i całość dokładnie mieszamy. Dolewamy 2 szklanki wody przykrywamy i dusimy na małym ogniu do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ryżem lub makaronem. Żeby potrawę wzbogacić możemy wraz z mięsem przesmażyć po 1 drobno posiekanej papryce i cebuli oraz kilka pieczarek i wtedy dopiero dodać przyprawy oraz wodę.