Logowanie
|
Sałatka z rukolą i parmezanem Składniki:
 Sposób przyrządzania:
Jeżeli rukolę trzeba podzielić na mniejsze części to tak właśnie robię. Pomidory odcedzam z zalewy i siekam na mniejsze części, oliwki dzielę na połówki. Na suchej patelni zrumieniam pszenny chlebek, na koniec smazenia dolewam nieco oliwy i obtaczam w niej pieczywko. Chlebek kroję w kostkę. Łączę rukolę z oliwkami, pomidorami i parmezanem. Dodaję sok z cytryny, kilka łyżek oliwy z zalewy pomidorowej, lub zwykłą oliwę. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dodaję grzanki.
Autor:
Data dodania:
2007-09-26
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Warzywa, sałatki, surówki
Komentarze do tego przepisu:
Dodam jeszcze, po modyfikacjach, że warto do sałatki dodać 1 łyżkę octu balsamicznego.
Zakładam, że jest to spora porcja, jak dla mojej rodziny. Zresztą u mnie domownicy bardzo lubią wszelkie sałaty i zawsze niezależnie od rodzaju robie jej całą wielką michę. Stąd w przepisie pół słoiczka suszonych pomidorów, które z reguły są bardzo intensywne, oliwki i kilka kromek pszennego pieczywa.
Tej rukoli to chyba trochę za dużo. W opakowaniu jest zwykle 100 g. 250 g rukoli to 3 duze opakowania.
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
Ostatnio dodane przepisy |
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.
Realizacja: ideo