Logowanie
|
Risotto alla Milanese Składniki:
 Sposób przyrządzania:
Smażymy na maśle cebulę i kawałek kości szpikowej.Wsypujemy ryż,a gdy się zeszkli,wlewamy białe wino.Gdy ryż już wciągnie wino,dodajemy porcjami bulion.Gdy ryż wypije cały bulion,dodajemy nitki szfranu namoczone w winie lub bulionie.Potem masło i parmezan.Mieszmy,gotowe.
Autor:
Data dodania:
2008-02-20
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Ryż i kasze
Ilość porcji:
4
Koszt:
40 PLN
Czas przygotowania:
30 min.
Komentarze do tego przepisu:
Pyszne
Dziewczyny - bulion ma przykryć ryż.
Babciugramolko , risotto się cały czas podlewa bulionem i winem więc różnie jest z tymi proporcjami. Poprostu nie wolno nam odejść od gotującego się aborio i ciągle podlewasz i mieszasz aż będzie miękki.
Uciekło Ci ile bulionu dodać . Czy dobrze myślę , że 4-5 szklanek ? Czy inaczej ? Podaj proszę proporcje , bo przepis bardzo ciekawy ( ze względu na tą kość - jeszcze tak nie robiłam , pewnie smak ryż uzyskuje dzięki temu fantastyczny )
Wspaniałe
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
Ostatnio dodane przepisy |
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.
Realizacja: ideo