Cebule posiekać, zgnieść czosnek, zalać oliwą i sosem sojowym, wymieszać. Kiełbasę ponakłuwać widelcem,polać przygotowaną zalewą, odstawić do lodówki na godzinę. Wyjąć z zalewy i wstawić na godzinę do piekarnika(170 st.C) Kapustę zalać zalewą od kiełbasy, dodać wytopiony tłuszcz i wino, wsypać kminek i dusić pod przykryciem. Kiedy kapusta będzie miękka, włożyć do niej kiełbasę i dusić razem kwadrans. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Polecam z sosem chrzanowym własnej roboty. Z kulinarnym pozdrowieniem.