Logowanie

Login
Hasło

Tradicne halusky - Tradycyjne słowackie galuszki

Składniki:
  • 4 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • woda mineralna gazowana
  • sól
  • surowy wędzony boczek
  • bryndza
Sposób przyrządzania:
Do miski wsypujemy 4 szklanki mąki. Do mąki wbijamy 3 całe jajka,solimy i wlewamy tyle wody gazowanej ,aby ciasto było gładkie - aż zaczną się w nim tworzyć pęcherzyki powietrza,a ciasto przestanie przylepiać sie do ścianek miski podczas wyrabiania.Tarkę do klusek( Ja kupiłem sobie na Słowcji STRUCHADLO NA NOKY ) umieścić na garnku z osoloną wrzącą wodą.Ciasto przecieramy przez "oczka" na tarce.Gotować aż kluski wypłyną.Wyjąć sitkiem.Przelać wodą,aby ociekły. Wcześniej na patelni podsmażyć surowy wędzony boczek. Galuszki wymieszać z boczkiem posypać bryndzą. Galuszki można podawać do gulaszu ( bez boczku i bryndzy). Smacznego
Autor:
Data dodania:
2008-03-28
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Potrawy z mąki i jajek
Koszt:
4 PLN
Poziom trudności:
Łatwy
Komentarze do tego przepisu:
~bywalec @ 2008-06-14
Dzięki za namiary. Teraz wiem, że w większych miastach mogłem sobie tego szukać, pewnie do dzisiaj. ;)
~mdoks @ 2008-06-13
STRUCHADLO NA NOKY -kupiłem w małej mieścinie nad Dunajem przy samej granicy z Węgrami, w sklepie typu naszego GS-u.
~bywalec @ 2008-06-13
STRUCHADLO NA NOKY. Kurcze, będąc na Słowacji szukałem tego ustrojstwa i nic. Nie kupiłem. Może kiepsko szukałem. Gdzie to kupić, gdzie szukać, w jakich sklepach???
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
newsletter
mapa_strony
 
 
do góry
wstecz
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.

Catering Warszawa

Realizacja: ideo
Powered by: cms edito