Marchew,seler,pietruszke ucieramy na grubej tarce, pora kroimu w paski. Przerzucam do garnka,dodajemy pol szklanki goracej wody-by warzywa sie nie przypalily-zanim wypuszcza wlasne soki pod wplywem ciepla. Dorzucamy 3 kulki ziela angielskiego i 2 listki laurowe i dusimy warzywa na malym ogniu-od czasu do czasu mieszamy. W miedzyczasie przygotowujemy filety rybne-przyprawiamy i smazymy (ja wsadzam do mikrofalowki). Gdy ryby ostygna , przekladamy je do szerokiego naczynia i rozkladamy porcje ryby-ktore skrapiamy sokiem z cytryny. Gdy warzywa sa mieknie, dodajemy przecier pomidorowy-ilosc zalezy od gustu- oraz doprawiamy bazylia.Ja wrzucam cala puszke pomidorow bez skorki i gotuje,az sie rozpadna. Gdy warzywa polacza sie z pomidorami wrzucamy przyprawy i porzadnie mieszamy. Nastepnie przykrywamy nimi rybe i zostawiamy potrawe do ostygniecia. Potem watawiamy potrawe do lodowki na co najmniej jedna noc. Ryba nabiera smaku z kazdym dniem.