Na patelni rozgrzać masło,dodać pokrojony w paseczki boczek,posiekaną cebulę i czosnek.Smażyć aż cebula się zeszkli. Wlać śmietanę,dodać szałwię posolić i dusić na średnim ogniu aż sos się zredukuje. Makaron ugotować al dente. Makaron wymieszać z sosem,doprawić solą i pieprzem.Posypać posiekaną natka pietruszki i startym parmezanem. Smacznego