Do duzej miski wsypujemy suche skladniki i mieszamy-wlewamy sok i wode. Porzadnie mieszamy i wyrabiamy jak ciasto drozdzowe. Przykrywamy sciereczka, ustawiamy w cieplym miejscu na 2 godziny lub wiecej - tak ,by ciasto uroslo dwukrotnie. Nastepnie przekladamy na wysypana maka powierzchnie i formujemy walek. Przekladamy do prostokatnej, naoliwionej foremk- przykrywamy folia i i odstawiamy do czasu az ciasto urosnie do brzegow formy. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Gotowy gdy pukniety od spodu wydaje gluchy dzwiek.