Logowanie

Już 2759 przepisów dla każdego. Znajdź przepis:

Klasyczny indyjski chleb Naan

Wersja do druku

Prześlij przepis znajomemu

Składniki:

2 niepelne szklanki maki pszennej
3/4 szklanki cieplej wody
1 lyzeczka drozdzy instant
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka cukru
szczypta sody oczyszczonej
2 i pol lyzki jogurtu naturalnego
2 lyzki oleju

Sposób przyrządzania:

Drozdze wsypujemy do cieplej wody, mieszamy i pozostawiamy na 10 minut. W misce mieszamy make, sol ,cukier ,sode. Laczymy jogurt i olej. Nastepnie ze wszystkich skladnikow wyrabiamy gietkie ciasto. Przykryte sciereczka i pozostawione w cieplym miejscu, podwaja swoja objetosc w ciagu 4 godzin. Ciasto wyjmujemy na stolnice wysypana maka i tworzymy rulon, ktory dzielimy na 6 czesci. Kazda z nich formujemy w kule, a pozniej walkujemy na placki grubosci kilku milmetrow. Do piekarnika wsadzamy plaska blache lub- jak poleca Manjula - kamien do pieczenia pizzy - i rozgrzewamy do temperatury 260 stopni C. Naan piecze sie ok.4 minut i warto popatrzec jak puchnie przez szybe w piekarniku.

Autor:

przytulanka

Data dodania:

2008-04-11

Dział:

Książki kucharskie internautów

Grupa:

Bezmięsne

Kategoria:

Przekąski na ciepło

Ilość porcji:

Koszt:

maly PLN

Czas przygotowania:

15 min.

Kaloryczność:

mala

Komentarze do tego przepisu:

~kasia @ 2008-10-10

Chlebki Naan, sa po prostu rewelacyjne, mozna je laczyc ze wszystkim tak naprawde, sa rozne smaki, mozna zrobic je bez dodatkow, ale tez na slodko czy z czosnkiem czy kolendra. Sa tez gotowe do kupienia, nie wiem czy moge podac adres stronki, ale co tam curryhouse.pl

~ewcia @ 2008-08-03

A ja własnie robiłam chleb nan tylko zamoiast drozdży,i sody i jogurtu dałam 2 łyżki stołowe mleka i łyżeczka proszku do pieczenia a do tego wszystkiego zrobiłam sałatke z kapusty pekinskiej z kurczakiem cos podobnego do gyrosa !!!

~Gość @ 2008-04-28

"~emka @ 2008-04-28"
Następny obrażony. Przepraszam. To nie miała być złośliwosć, tylko zapytanie.

~emka @ 2008-04-28

przepis dobry,każdy chyba widzi, z czego się składa i może podawać go dowolnie, z czym chce. jak komuś nie pasuje, niech nie robi, a złośliwości sobie daruje ;)

~Gość @ 2008-04-16

Teraz wszystko jasne. Ja to wiedziałem, ale może ktoś inny nie. Jak podaje się przepis to warto by napisać z czym to jeść. ;)

Babciagramolka @ 2008-04-16

Chleb Naan zastępuje dodatki typu ziemniaki , ryż . Wszelkie dania o posmaku indyjskim doskonale smakują z tym chlebem : Np potrawka z kurczaka z curry , kurczak w cieście jogurtowym z przyprawą Garam Masala itp.

~Ojej @ 2008-04-16

"Ni przypiał, ni przyłatał".A może z wędzonym śledziem???

~Gość @ 2008-04-15

Oj przydał by się jakiś indyjski przepis do tego chlebka. Przecie ze smalcem jeść go nie będę. Bo teraz to jest tak jak bym podał przepis na słodkie drożdżówki a hindus jadłby to z curry. ;)))

przytulanka @ 2008-04-15

Mysle ze wszyscy wiedza z czym sie jada chleb. Zadnego hinduskiego dania do Naan jeszcze nie robilam. Dla mnie Naan jest urozmaiceniem w kategorii pieczywo: do kanapek, sosow warzywnych i tych z miesem.

~Gość @ 2008-04-14

To jest do ogladania przez szybkę w piekarniku? Czy może do jedzenia? A jeśli tak to z czym to jeść???

Skomentuj przepis

Autor: *
E-mail:
Treść: *
	wyślij