Na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy cebulę,czosnek.Cebulę dusimy.Dodajemy pomidory (można podlać odrobiną wody),dusimy.Gdy sos odparuje dodajemy,filety (skropione cytryną,posolone i posypane pieprzem).Dusimy około 15 minut.Pod koniec dodajemy tymianek,oregano.Wykladamy na talerz,posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego