Mieso, posiekana cebule,czosnek,pieczarki polaczyc z przyprawami, jajkiem i kromka chleba namoczona w wodzie i odcisnieta. Polowe powstalej masy przelozyc do dlugiej i waskiej formy. Na masie rozlozyc obrane jajka i przykryc je reszta miesa. Piec 40 minut w temp. 220 stopni C. Pozwolic skladnikom ostygnac i stezec, by klops dobrze sie kroil na porcje. Sos: szklanke smietany, sok z cytryny i peczek posiekanej zielonej pietruszki dobrze wymieszac,doprawic sola i pieprzem