Z kapusty usunac wierzchnie liscie oraz glab. Wsadzic do wysokiego garka i zalac woda, by byla calkowicie przykryta, gotowac, powoli usuwajac wierzchnie liscie. Najdorodniejsze liscie odstawiamy do ostygniecia, kilka brzydszych wrzcamy do wody , w ktorej gotowala sie kapusta. Pomidory obieramy ze skorki i gotujemy z suszona bazylia, az sie rozpadna i zamienia w sos. Mieso, cebule, czosnek i pieczarki mielimy, przyprawiamy, wbijamy dwa jajka i dokladnie mieszamy. Wypelniamy miesem liscie kapusty i scisle zawijamy. Golabki podsmazamy z obu stron na goracym oleju i przekladamy do garnka z woda po kapuscie, z lisciem laurowym i 2 ziarnkami ziela angielskiego. Gotujemy godzine, nastepnie wlewamy sos pomidorowy i dusimy na bardzo malym ogniu przez kilka godzin. Na koncu doprawiamy sos.