Kurczaka pokroić na małe kostki, doprawić, podsmażyć i przełożyć do garnka. Na tej samej patelni podsmażyć bardzo drobno posiekane pieczarki i również je przełożyć do garnka, ale bez wody. Marchewkę obrać i pokroić w bardzo małą kostkę, a następnie podsmażyć. Podsmażoną zalać wodą (żeby tylko przykrywało warzywa) i dusić przez 2-3 minuty po czym razem z wodą przelać to do garnka. Dodać odsączoną kukurydzę, doprawić i całość dusić przez kilka minut. Na środku naleśnika położyć kwadracik z sera o wymiarach trochę mniejszych niż 1/3 średnicy naleśnika. Nałożyć na to łyżkę farszu (bez wody) i przykryć takim samym kawałkiem sera. Poskładać brzegi tak żeby powstała "poduszeczka". Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażyć na małym ogniu, aż się podrumienią. Podawać zarówno na gorąco jak i na zimno.