Pieczywo smarujemy masłem. Na duże kromki nakładamy plastry cielęciny, na małe nakładamy połówki plastrów. Majonez ucieramy lub miksujemy z tuńczykiem, doprawiamy pieprzem i sokiem z cytryny (ew. solą – ale zawsze w przypadku majonezu musimy uważać, żeby nie przesolić). Nakładamy na każdą kanapkę trochę majonezu tuńczykowego i ozdabiamy zieleniną.