Bryndzę mieszamy z posiekanym czosnkiem i mieloną papryką lub chilli. Smarujemy pastą kanapki. Większe kroimy na pół. Na każdej kanapce układamy po plasterku kurczaka i przybieramy pokrojoną w cienki paski czerwoną papryką i odrobiną posiekanego szczypiorku.