Logowanie
|
Galantyna z kurczaka Składniki:
 Sposób przyrządzania:
Pozbawić kurczaka kości tzn: powyjmować kości za pomocą małego nożyka. Czynność wykonać precyzyjnie bez przecinania skóry kurczaka. Nacinamy tylko skórę przy udach i przy skrzydelkach. Gdy już nasz kurczak pozbawion jest kości , faszerujemy go różnymi rodzajami miesa w malych i średnich kawalkach , żeby uzyskać po upieczenu walor kolorow. Pieczemy przez 60min w temp. 160-180°C. Galantynę podawać w talarkach. Smakuje znakomicje do ziemniakow , albo z bagietka.
Autor:
Data dodania:
2008-08-31
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Mięsne
Kategoria:
Drób
Ilość porcji:
6
Poziom trudności:
Średni
Czas przygotowania:
90 min.
Komentarze do tego przepisu:
Poszperałam w starych przepisach Prababci. Tak zrobioną Galantyne ( jeśli miała być na imprezę a nie do chleba )zalewała galaretą z wywaru od gotowania Galantyny zmieszanego z Maderą .Miało to być tak , że dno półmiska zalewało się galaretą i zostawiało do zastygnięcia . Na to plastry Galantyny zachodzące na siebie , dekoracja i zalane znów galaretą.Chyba pora odnowić ten przepis .A Twoja wygląda tak smakowicie , że ojej !
Trzeba by zrobić. Ciekawe jak to cudo smakuje. ;)))
Hej hej ! Witam. Galantynka super.
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
Ostatnio dodane przepisy |
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.
Realizacja: ideo