Pieczywo okrajamy ze skórki. Ser trzemy na tarce o dużych oczkach. Masło ucieramy, dodajemy posiekany, utarty z odrobiną soli czosnek, ser oraz przyprawy do smaku. Masłem smarujemy kromki pieczywa i zapiekamy przez 5-10 minut w nagrzanym do 180ºC piekarniku.