Z poszatkowanej cebuli, posiekanego, utartego z odrobiną soli czosnku, curry, jogurtu, chilli i soli przyrządzamy marynatę, w którą wkładamy lekko rozbite mięso kurczaka. Trzymamy je w marynacie przez co najmniej 2 godziny, następnie smażymy pierś kurczaka na oleju z wszystkich stron. Po ostudzeniu kroimy w plastry. Pieczywo obsmażamy z obu stron na maśle. Smarujemy kromki śmietaną wymieszaną z chrzanem. Układamy na nich plasterki kurczaka, przybieramy sałatą oraz śmietaną z chrzanem.