kuchcik - u was może i tak , ale u nas jest inaczej :-).
Wracając do tematu tak czy siak golonka jest/są pycha xD

Na Śląsku np. mówi się "golonko". Duże to nawet "golonem" nazywają ."Golonka" to mogą być dwa albo i więcej.
Kuchcik , zachowaj te uwagi proszę dla siebie , albo wyślij je autorowi tekstu na priv.Nie wiem jak inni , ale ja odbieram twoje komentarze jako bardzo złośliwe.

Moim skromnym zdaniem w tym przepisie jest więcej znaków zapytania.(???)

"...Posól, dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i powoli gotuj obracając i polewając co pewien czas piwem, aż będzie rumiana."

Podczas gotowania podlewać piwem i obracać aż będzie rumiana ???

Podczas gotowania nic nie stanie się rumiane. ;)

"Podawaj z pieczywem i surówką z kapusty prawie do miękkości. Wtedy włóż umytą, obraną włoszczyznę i dogotuj ją."
Z czym gotować ta włoszczyznę, z kapusta prawie do miękkości ???

Ten przepis ma poprzestawiana kolejność zdań i nic nie ma o czasie jak długo ma się gotować a potem piec.
Robiłem wielokrotnie golonki i gotując je (na maleńkim ogniu) powinny być ściśle obłożone włoszczyzną. Nie wolno ich obracać, bo się rozwalą. ;)))

Warto by ten przepis poprawić.

Piotr23 p chyba bardzo się spieszyłeś pisząc ten przepi :) bo: "Podawaj z pieczywem i surówką z kapusty prawie do miękkości" jakoś nijak się ma do całości.
W gorącym piekarniku tzn. jakim???Ile stopni i jak długo piec?