Zupa fasolowa na ostro

Składniki:
  • ząbek czosnku
  • malutka papryczka chilli, jak na zdjęciu
  • 1 duża czerwona papryka
  • 400 g (puszka) siekanych pomidorów (bez dodatków)
  • 400g (puszka) fasolki
  • szczypta soli
  • łyżka siekanej świeżej kolędry
  • odrobina oleju
Sposób przyrządzania:
Ząbek czosnku przekrawamy wzdłuż na pół i rzucamy na rozgrzany olej, brązowimy go i usuwamy z garnka, chodzi nam tylko o to by aromat pozostał w oleju. Paprykę kroimy w małą kostkę a chilli wzdłuż na pół i rzucamy na olej, lekko ją tylko podsmażając. Następnie dodajemy pomidory i dusimy wszystko na małym ogniu, aż papryka będzie mięciutka, wtedy dodajemy fasolkę i doprowadzamy tylko do wrzenia cały czas mieszając, ponieważ fasolka lubi się przyklejać do dna. Doprawiamy szczyptą soli i dodajemy kolędre. Smacznego.
Autor:
Damiandd
Data dodania:
2008-09-25
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Zupy
Ilość porcji:
4
Poziom trudności:
Łatwy
Czas przygotowania:
15 min.
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.