Kromki chleba lub tosty opiekamy w opiekaczu lub na patelni albo w piekarniku (bez tłuszczu). Ser ucieramy ze śmietaną. Kromki nacieramy czosnkiem i nakładamy na nie serek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 7 minut. Wyjmujemy i układamy na liściach sałaty skropionej sokiem z cytryny. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.