Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W szerokim rondlu rozpuścić masło i wrzucić kawałki mrożonego szpinaku oraz czosnek w kawałkach. jak szpinak zacznie się rozpuszczać dolać mleko. rozmrażać na wolnym ogniu. po całkowitym rozmrożeniu wsypać makaron i dobrze wymieszać. dodać sery topione i zalać śmietanką. wymieszać,aż sery się rozpuszczą, doprawić solą, pieprzem i kurkumą - ewentualnie solą czosnkową. na talerzu można posypać tartym serem.