|
|
Romantyczne klopsiki
Składniki:
- KLOPSIKI:
- 500 g drobno mielonego miesa ( u mnie piers indycza)
- 5 lyzek startego sera typu parmezan
- 1 jajko
- 2 posiekane zabki czosnku
- 1 lyzeczka suszonego oregano
- 1 lyzeczka suszonego majeranku
- slodka papryka, pieprz i sol do smaku
- 3 lyzki tartej bulki
- SOS:
- mala puszka pomidorow bez skorki
- 25 dkg pokrojonych drobno pieczarek
- szklanka wody
- lyzeczka suszonej bazyli
- sol, pieprz, slodka papryka do smaku
- 1 duza cebula drobno posiekana
- 2 zabki czosnku drobno posiekane
Sposób przyrządzania:
Mieso i pozostale skladniki klopsikow dokladnie wymieszac. Formowac kulki wielkosci orzecha wloskiego. Ja robilam to mala lyzeczka do lodow. Po ulepieniu klopsikow odstawiamy je do lodowki na czas przygotowywania sosu. Pomidory z woda rozgotowac, dodac rozdrobnione blenderem : pieczarki, cebule i czosnek - dosypac przyprawy i gotowac przez ok.10 minut. Ostroznie wlozyc klopsiki do sosu i gotowac wszystko na malym ogniu jeszcze przez ok.20 minut.
Dział:
Książki kucharskie internautów
Czas przygotowania:
45 min.
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
|
|