Drozdze rozpuscic w 50 ml mleka, dodac reszte mleka , sol, pieprz - zamieszac. Dosypac make- wymieszac. Wbic jajo i wymieszac. Przykryc folia miske z powstala masa i pozostawic na godzine. Bliny
smazymy jak nalesniki , smarujac patelnie tylko odrobina oleju.
Podajemy z gesta smietana, kawiorem/wedzonym lososiem i czastkami cytryny.