Arbuza i melona drążymy pozostawiając skorupę, którą użyjemy jako miseczek do sałatki. Wszystkie owoce obieramy i krajamy w cząstki. Polewamy sosem rumowym.

sos rumowy
składniki:
1/4 szklanki miodu 1/4 szklanki rumu 1 owoc granatu
sposób przygotowania:
Owoc granatu rozcinamy na połowę i usuwamy pestki (najlepiej i najwygodniej, uderzając płaską częścią dużego noża). Miód rozgrzewamy w kąpieli wodnej i dodajemy pestki granatu, dolewamy połowę rumu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Dodajemy pozostały rum, dokładnie mieszamy, więcej nie gotujemy.