Śmietanę mieszamy już z pawie stężejącą się zelatyna,dodajemy pokrojone w kostę galaretki ,można tez wszystko wymieszać za pomocą miksera,po zakończeniu układamy na wierzch owoce (według uznania) zalewamy raz jeszcze prawie stężałą galaretką i odstawiamy do lodówki na ok 2-3 godziny