kurczaka umyć i osuszyć natrzeć przyprawą do drobiu,
jabłka obrać i pokroić w kostkę wedle uznania posolić i sporo popieprzyć ,
nadziać kurczaka jabłkami do pełna,
ziemniaki obrać i pokroić w grube talarki,
cebulę obrać pokroić na 4 lub drobniej,
naczynie smarujemy tłuszczem i mieszamy cebulę z ziemniakami i jabłkami posypujemy wszystko przyprawami( wedle uznania) i w to wszystko wciskamy nadzianego kurczaka tak żeby był obtoczony składnikami,
pieczemy wszystko około 1,5 h na 180 stopni naczynie powinno być przykryte