Ziemniaki gotujemy w mundurkach,obieramy i przecieramy na pure.
Ser ścieramy na tarce,mieszamy z ziemniakami i jajkami.Solimy i dodajemy pieprz do smaku.Na patelni rozgrzewamy oliwę.formujemy sznycelki i panierujemy w mace.Smażymy na tłuszczu na złoty kolor.