Make wsypac do duzej miski, dodac sol i rozrobione z mlekiem drozdze. Dodac oliwy i przyprawy do gyrosa. Ciasto zagniatac przez ok. 10 minut i zostawic w cieple na godzine. Po tym czasie zagniesc w rulon (srednica ok 4cm) i pokroic na paski szerokosci 2 cm. Kazdy pasek rozwalkowac na grubosc 0,5 cm i zawinac brzegi lekko do srodka

Sos ugotowac w ¾ zalecanej ilosci wody (oczywiscie bez mieska).
Pieczarki obrac i pokroic w kosteczke, to samo zrobic z salami i papryka, calosc wymieszac. Placki pizzy smarowac sosem bolonskim i posypywac przygotowanym farszem, na koniec posypac startym zoltym serem i piec 20 min w temp 200°C