Logowanie

Login
Hasło

Mazurek kajmakowo-orzechowy

Składniki:
  • Ciasto:
  • • 4 szkl. mąki
  • • 1/2 szkl. cukru
  • • 5 żółtek
  • • 1 kostka margaryny
  • • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
  • • sól
  • Polewa orzechowa:
  • • 25 dag margaryny
  • • 25 dag orzechów włoskich
  • • 25 dag cukru
  • • 5 łyżek mleka
  • • 2 łyżki bułki tartej
  • Dodatkowo:
  • • 1 słoiczek powideł śliwkowych
  • • 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
Sposób przyrządzania:
Ciasto:

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, zawinąć je w folię i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę, a najlepiej na noc.

Polewa orzechowa i reszta:

1. Do garnuszka wrzucić tłuszcz, cukier oraz mleko, zagotować. Gdy tłuszcz i cukier się rozpuszczą, dodać posiekane orzechy oraz bułkę tartą Pogotować chwilę, ciągle mieszając.

2. Puszkę z mlekiem skondensowanym włożyć do garnka zalać wodą i gotować 3 godziny, pilnować aby puszka cały czas była całkowicie zanurzona w wodzie.

3. Ciasto po wyjęciu z lodówki podzielić na 3 części. Dwie równe (większe) na dwa placki oraz jedną mniejszą na dekoracyjny wałeczek...

4. Na dwie równe blaszki wygniatamy ciasto, (ja rozwałkowałam dwa kwadraty 25x25 i piekłam na większych blaszkach), na jednym z placków dookoła robimy dekoracyjny wałeczek (albo warkocz) z pozostałej części ciasta.

5. Na tak przygotowane placki wykładamy podzieloną na dwie części gorącą polewę orzechową. Placki wstawiamy do nagrzanego do 180oCpiekarnika i pieczemy ok. 20-25 min.

6. Po ostudzeniu placków na dolny (ten bez wałeczka) rozsmarowujemy powidła, na wierzch kładziemy drugi placek, na który wykładamy wcześniej ugotowane i schłodzone mleko skondensowane. Całość dekorujemy według uznania i gotowe.
Autor:
Data dodania:
2010-03-19
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Słodkości
Poziom trudności:
Średni
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
newsletter
mapa_strony
 
 
do góry
wstecz
© Copyright by Rodzina Kuroniów and EC group Sp. z o.o.

Catering Warszawa

Realizacja: ideo
Powered by: cms edito