Podgrzewamy piwo i dodajemy do niego dobrze wymieszaną śmietanę oraz żółtka utarte do białości z cukrem. Intensywnie, szybko mieszamy. Rozkładamy na talerze pokruszony twaróg i zalewamy go gorącym wywarem. Ta zupa była śniadaniową bombą kaloryczną dla pracujących w polu, dopóki nie zastąpiono jej innymi używkami, np.: kawą.