Cebulę obieramy, kroimy w ósemki i gotujemy w mleku z liściem laurowym i goździkiem, aż do miękkości, potem dodajemy chleb i gotujemy razem jeszcze 10 minut. Wyjmujemy goździka i liść laurowy. Sos miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz śmietanę. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy. Odstawiamy i dodajemy masło.